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  Buffet

  Grand capucin

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  Pièces cocktails salés

  Patate party : escargot, grenouille, saumon, champignon…

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  Mezzé et animation

  terrine de foie gras igp sud ouest au vin doux et épices

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  Mezzé et animation

  Animation oyster leaves et real oyster, animation huitre feuilles et huitre réel

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  Pièces cocktails salés

  Beignet de crevette

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  dessert

  Entremet chocolat, tonka, fraise ou framboise, glace vanille

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  Buffet

  Mont Dolent

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  Pièces cocktails salés

  Pain surprise Norvégien : saumon fumé, jambon cru, poulet, fromage frais, rillette de canard, tarama, tartare de crevettes….

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  Buffet

  tagliatelle de légumes et gratin dauphinois

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  dessert

  Tartare d’ananas au basilic et sont coulis, croustille de mélasse sorbet genépi

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  dessert

  Carpaccio* d’orange à l’huile d’olive* et sorbet au genépi

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  Pièces cocktails salés

  Fajitas cocktail fromage salade : poulet, crudité, jambon cru, saumon fumé…

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